cara membuat brownies kukus coklat

Cara membuat brownies kukus coklat

Bahan :

• Tepung terigu 200 g. Ayak
  
• Coklat batang 300 g
  
• Coklat bubuk 75 g. Ayak
  
• Susu segar 200 ml
  
• Mentega 300 g
  
• Telur ayam 6 butir
  
• Gula pasir 250 g
  
• Garam ⅛ sdt
  
• Baking powder 1 sdt
  

Cara membuat :

1. Tim coklat batang dan mentega pada panci yang sama. Setelah leleh tambahkan garam. Aduk sampai rata.
   
2. Siapkan wadah untuk mengocok telur. Kocok telur dengan pasir hingga berbusa.
   
3. Masukkan coklat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata.
   
4. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
   
5. Tuang adonan ke dalam 2 loyang. Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega.
   
6. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
   
7. Olesi kue dengan coklat batang dan mentega yang dilelehkan lalu tumpuk.
   
8. Brownies siap disajikan.